
Kaffeemühle für French Press: Mahlwerk und Einstellung
Für French Press brauchst du vor allem eine Kaffeemühle, die im groben Bereich möglichst gleichmäßig mahlt. Eine sehr…
Artikel lesen →Von Bohne und Mahlgrad bis Brühzeit und Maschine: verständliche Ratgeber für Kaffee, der wirklich schmeckt.

Für French Press brauchst du vor allem eine Kaffeemühle, die im groben Bereich möglichst gleichmäßig mahlt. Eine sehr…
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Die Brühgruppe sollte regelmäßig von Kaffeemehl, Kaffeeölen und feuchten Rückständen befreit werden, weil sie direkt dort arbeitet, wo…
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Ein guter Café Crème aus dem Kaffeevollautomaten braucht vor allem ein stimmiges Verhältnis aus Kaffeemenge, Wassermenge und Mahlgrad.…
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Kaffee richtig abzuwiegen ist der einfachste Weg, aus einer zufällig guten Tasse ein reproduzierbares Rezept zu machen. Du…
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Cold Brew ist nicht einfach abgekühlter Kaffee. Er wird mit kaltem oder zimmerwarmem Wasser über viele Stunden extrahiert.…
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Die Herkunft eines Kaffees beeinflusst seinen Geschmack, aber sie wirkt nie allein. Land, Region, Höhenlage, Varietät, Klima, Erntemethode,…
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