
Milchschaum fällt sofort zusammen: Ursachen bei Cappuccino und Latte
Milchschaum besteht aus vielen kleinen Luftblasen, die durch Bestandteile der Milch zeitweise stabilisiert werden. Ist der Schaum grobporig,…
Artikel lesen →Von Bohne und Mahlgrad bis Brühzeit und Maschine: verständliche Ratgeber für Kaffee, der wirklich schmeckt.

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Nach dem Auspacken einer Kaffeemaschine können neue Materialien und Fertigungsrückstände einen ungewohnten Geruch verursachen. Ein leichter, vorübergehende
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Der Kaffee tropft nur noch langsam oder das Wasser steht minutenlang über dem Kaffeebett: Beim Handfilter hat dieses…
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Eine Mokkakanne arbeitet nicht wie eine elektrische Espressomaschine. Erhitztes Wasser wird durch den entstehenden Druck durch das Kaffeebett…
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Die Maschine brummt oder mahlt hörbar, obwohl Bohnen im Behälter liegen, und anschließend erscheint eine Meldung zum Nachfüllen:…
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