Die Zubereitung von grünem Kaffee als gesundes Getränk, vergleichbar mit Schwarz- oder grünem Tee, ist möglich. Grüner Kaffee, auch als “Grüner Kaffee Tee” bekannt, wird aus den rohen, ungerösteten Bohnen der Kaffeepflanze hergestellt. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie gesunden grünen Kaffee von Hand aufbrühen können, benötigen Sie ungeröstete grüne Kaffeebohnen, stilles Wasser, eine Teekanne oder einen Kochtopf, Süßungsmittel wie Honig und Ingwer.
Rezept für Grünen Kaffee Tee
Zutaten:
- 1 Tasse ungeröstete grüne Kaffeebohnen (Rohkaffee)
- 3 Tassen stilles Wasser
- 1 Teekanne oder Kochtopf
- 1 Teelöffel Süßungsmittel (z.B. Honig)
- 1 Teelöffel Ingwer, gehackt oder gerieben
Anleitung:
- Die grünen Kaffeebohnen grob mahlen.
- Das stille Wasser in einem Kochtopf oder einer Teekanne erhitzen, bis es kurz vor dem Kochen steht.
- Die gemahlenen Kaffeebohnen in den Topf geben und 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Kaffee durch ein Sieb oder einen Filter in eine Tasse gießen.
- Nach Belieben Süßungsmittel und Ingwer hinzufügen und umrühren.
- Den Grünen Kaffee Tee heiß genießen.
Je nach Geschmack können Sie auch weitere Gewürze wie Zimt oder Kardamom hinzufügen. Grüner Kaffee Tee ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Kaffee und hat einen milden, erdigen Geschmack.
Bereiten Sie sich ungeröstete grüne Kaffeebohnen zu
Es ist ratsam, ungeröstete grüne Kaffeebohnen zu besorgen. Sie können eine beliebige Sorte auswählen, da die geschmacklichen Unterschiede für Laien bei ungerösteten Bohnen minimal sind. Allerdings empfehlen wir Bohnen aus Kolumbien, Hawaii oder Brasilien, da diese in der Regel höchste Qualität und ein intensives Aroma aufweisen. Qualitativ hochwertige Bohnen enthalten oft mehr Polyphenole, also sparen Sie nicht am Preis und wählen Sie nicht die billigsten Bohnen aus.
Zubereitung: Kochen Sie die grünen Kaffeebohnen
Verwenden Sie etwa 10g grüne Kaffeebohnen und fügen Sie 150ml gefiltertes Wasser hinzu. Mischen Sie alles in einer Teekanne oder einem Kochtopf und bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gebräu für etwa 15 Minuten langsam kochen. Entfernen Sie den Topf von der Herdplatte und lassen Sie das Gemisch für etwa eine Stunde abkühlen. Verwenden Sie ein Sieb, um die Bohnen zu entfernen und gießen Sie den grünen Kaffee durch einen Filter.
Sie können den grünen Kaffee im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie mehr als benötigt zubereitet haben. Verbrauchen Sie das Getränk jedoch innerhalb von 2-3 Tagen.
Trinken Sie gesunden grünen Kaffee: Gesund und gut für den Stoffwechsel
Grüner Kaffee wird am besten mit Honig oder Süßstoff gesüßt getrunken. Er ist gesund und belebend, fördert den Stoffwechsel und verleiht Ihnen eine höhere Vitalität. Die ungerösteten Kaffeebohnen haben vielfältige Wirkungen, weshalb grüner Kaffee als Hausmittel bei verschiedenen Beschwerden helfen kann.
Warum grünen Kaffee trinken?
Gesunder grüner Kaffee ist nicht nur eine erfrischende Alternative zum gerösteten Kaffee, sondern enthält auch viele gesunde Inhaltsstoffe. Die Chlorogensäure im grünen Kaffee wurde nachweislich als DNA-Schutzwirkung eingestuft. Zusätzlich enthält er Antioxidantien, Vitamin C und B-Vitamine sowie Aminosäuren.
Die pflanzlichen Antioxidantien im grünen Kaffee erhöhen die Lernfähigkeit und verbessern das Gedächtnis, verlangsamen das Altern und sind daher auch für eine schöne Haut und eine Reduzierung der Faltenbildung wirksam.
Für eine optimale Wirksamkeit wird empfohlen, täglich zwei bis vier Tassen frisch zubereiteten grünen Kaffee etwa eine halbe bis eine viertel Stunde vor den Mahlzeiten zu trinken. Wenn Sie grünen Kaffee zur Fettverbrennung verwenden möchten, eignen sich Extrakt-Kapseln besser als grüner Kaffee zum Trinken, da sie eine genauere Dosierung der Chlorogensäure bieten, die als Fatburner verwendet wird.
Ergänzung:
Zusätzlich ist grüner Kaffee auch für Menschen geeignet, die an einer empfindlichen Verdauung leiden, da er weniger Säure enthält als gerösteter Kaffee. Außerdem ist er für Menschen mit empfindlichem Magen leichter verdaulich.
Eine weitere positive Eigenschaft von grünem Kaffee ist, dass er den Stoffwechsel ankurbelt und somit dabei hilft, Kalorien schneller zu verbrennen. Daher wird er oft als Nahrungsergänzungsmittel für Diäten und zur Unterstützung beim Abnehmen verwendet.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass grüner Kaffee kein Wundermittel zum Abnehmen ist. Es sollte immer mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung kombiniert werden, um langfristige Ergebnisse zu erzielen.
Insgesamt kann grüner Kaffee eine gesunde und erfrischende Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung sein. Mit seinen vielen gesundheitlichen Vorteilen ist er eine Alternative zum herkömmlichen Kaffee, die sich lohnt, auszuprobieren.
