Typica und Caturra Kaffeesorten ganz einfach erklärt: Herkunft, Geschmack und Unterschiede
Die Kaffeewelt ist voller faszinierender Sorten, die sich in Geschmack, Anbauweise und Widerstandsfähigkeit unterscheiden. Zwei der wichtigsten Arabica-Varietäten sind Typica und Caturra. Während Typica als eine der ältesten und ursprünglichsten Kaffeesorten gilt, ist Caturra eine natürliche Mutation mit einzigartigen Eigenschaften. Doch worin unterscheiden sich diese beiden Sorten? Warum bevorzugen einige Kaffeebauern Typica, während andere Caturra … Weiterlesen